Продукты для Азиатской и Европейской кухни

Черный гриб/Древесный гриб/МуЭр/МуАр - один из самых популярных грибов в Китае. и в России черный древесный гриб является одним из самых популярных азиатских грибов. Есть только одно отличие, в Китае эти грибы используются при приготовлении практически всех не сладких блюд, а в России только в салатах. 
У черного гриба необычный вкус и консистенция, возможно поэтому у него в России столько поклонников.
Наряду с коралловым грибом, черному древесному грибу приписывают массу полезных для здоровья человека свойств, в Китае его называют грибом долголетия.