Продукты для Азиатской и Европейской кухни

Ананасы консервированные резаные кусочками с сладком сиропе
(мелкий размер кусочков 1х2см, регулярная машинная нарезка).
В ассортименте компании "Эко-Спайс" представлены 2 наиболее популярные позиции резанных ананасов (мелкие и крупные кусочки)
Размер кусочков ананаса определяется тем, как диск ананаса будет порезан на сегменты.
Если диск режется на 6-8 сегментов, это размер называется Chunks
Если диск ананаса режется на 14-16 сегментов, мелкие кусочки, это размер Tidbits
Не менее важен сорт ананаса.
В Таиланде как правило работают только с сортом ананасов Cayenne, главным образом потому, что он удобен в переработке, у него относительно гладкая кожица, что обеспечивает отсутствие черных точек (остатков кожицы)
В Китае, как правило, работают с сортом ананасов Queen, Он гораздо более сладкий, и имеет более насыщенный желтый цвет. Но при этом не удобен переработке, по причине "глубокого" рельефа поверхности